HemGrupperDiskuteraMerTidsandan
Sök igenom hela webbplatsen
Denna webbplats använder kakor för att fungera optimalt, analysera användarbeteende och för att visa reklam (om du inte är inloggad). Genom att använda LibraryThing intygar du att du har läst och förstått våra Regler och integritetspolicy. All användning av denna webbplats lyder under dessa regler.
Hide this

Resultat från Google Book Search

Klicka på en bild för att gå till Google Book Search.

Laddar...

Susanna Foo Chinese Cuisine: The Fabulous Flavors and Innovative Recipes…

av Susanna Foo

MedlemmarRecensionerPopularitetGenomsnittligt betygDiskussioner
1042207,974 (3.92)Ingen/inga
Susanna Foo has been consistently acclaimed for her stunning interpretations of Chinese food and hailed as one of America’s best chefs by publications as diverse as Esquire, Food & Wine, and USA Today. In this book, she shares the revolutionary recipes that established her reputation, from Crab Sui Mei with Red Bell Pepper Sauce to Soy-Braised Cornish Hens. Each one relies on straightforward preparation and easily available ingredients, illustrating Foo’s belief that good Chinese food is every bit as easy to prepare as Italian food and relies on the same principles of simplicity and freshness.… (mer)
Ingen/inga
Laddar...

Gå med i LibraryThing för att få reda på om du skulle tycka om den här boken.

Det finns inga diskussioner på LibraryThing om den här boken.

Visar 2 av 2
This is the best Chinese cookbook for an American audience that I've come across. The recipes are top notch, and the glimpses into Susanna Foo's childhood in China are worth the price of admission. The only thing I have to add is when she lists balsamic vinegar, use black vinegar if you can find it. She only mentions it in passing, but balsamic is a substitute that she made for American audiences. Seek out a Chinese grocery store and make the recipes in this book, then throw out the phone number of that take-out place. ( )
1 rösta sbloom42 | May 21, 2014 |
Taiwanese housewife meets middle-American haute. Well rooted recipes with interesting techniques. A good example of how "fusion" should be done - remaining firmly rooted in one camp with nods towards the other. ( )
  jontseng | Jan 4, 2007 |
Visar 2 av 2
inga recensioner | lägg till en recension
Du måste logga in för att ändra Allmänna fakta.
Mer hjälp finns på hjälpsidan för Allmänna fakta.
Vedertagen titel
Originaltitel
Alternativa titlar
Första utgivningsdatum
Personer/gestalter
Viktiga platser
Viktiga händelser
Relaterade filmer
Priser och utmärkelser
Motto
Dedikation
Inledande ord
Citat
Avslutande ord
Särskiljningsnotis
Förlagets redaktörer
På omslaget citeras
Ursprungsspråk
Kanonisk DDC/MDS
Kanonisk LCC

Hänvisningar till detta verk hos externa resurser.

Wikipedia på engelska (1)

Susanna Foo has been consistently acclaimed for her stunning interpretations of Chinese food and hailed as one of America’s best chefs by publications as diverse as Esquire, Food & Wine, and USA Today. In this book, she shares the revolutionary recipes that established her reputation, from Crab Sui Mei with Red Bell Pepper Sauce to Soy-Braised Cornish Hens. Each one relies on straightforward preparation and easily available ingredients, illustrating Foo’s belief that good Chinese food is every bit as easy to prepare as Italian food and relies on the same principles of simplicity and freshness.

Inga biblioteksbeskrivningar kunde hittas.

Bokbeskrivning
Haiku-sammanfattning

Populära omslag

Snabblänkar

Betyg

Medelbetyg: (3.92)
0.5
1
1.5
2
2.5
3 2
3.5
4 2
4.5 1
5 1

Är det här du?

Bli LibraryThing-författare.

 

Om | Kontakt | LibraryThing.com | Sekretess/Villkor | Hjälp/Vanliga frågor | Blogg | Butik | APIs | TinyCat | Efterlämnade bibliotek | Förhandsrecensenter | Allmänna fakta | 162,276,424 böcker! | Topplisten: Alltid synlig