Klicka på en bild för att gå till Google Book Search.
Laddar... A Dictionary of Japanese Food: Ingredients and Culture (2015)av Richard Hosking
Ingen/inga Laddar...
Gå med i LibraryThing för att få reda på om du skulle tycka om den här boken. Det finns inga diskussioner på LibraryThing om den här boken. Inga recensioner inga recensioner | lägg till en recension
At last, what every Westerner in a Japanese restaurant or market needs: the first truly comprehensive dictionary of Japanese food and ingredients. Standard dictionaries can often mislead us--with akebia for akebi, sea cucumber for namako, plum for ume. Hosking's dictionary includes not only dishes and ingredients, everything from the delicate mitsuba leaf to the dreadful okoze fish: colorful appendices disclose such aspects of Japanese culture as the making of miso to the tea ceremony and the influence of vegetarianism. With Japanese-English and English-Japanese sections, A Di bi Inga biblioteksbeskrivningar kunde hittas. |
Pågående diskussionerIngen/inga
Google Books — Laddar... GenrerMelvil Decimal System (DDC)641.5952Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooks Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking Asia JapanKlassifikation enligt LCBetygMedelbetyg:
Är det här du? |