Laddar...

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking (1964)

av American Heritage, Helen Duprey Bullock (Historical foods consultant), Helen McCully (Recipes editor)

Andra författare: Se under Andra författare.

Medlemmar	Recensioner	Popularitet	Genomsnittligt betyg	Omnämnanden
269	4	98,554	(3.79)	2
Around the table and around the stove America's history, folklore and heritage have been passed from generation to generation in recipes. These recipes represent a diverse culinary tradition that you can explore in this manual. From the New England shores to the Southwest deserts, from the bayous of the South to the Northwest mountains, and from the Midwest plains to the rich Californian valleys, the volume takes the reader on a culinary tour of America.… (mer)

alla medlemmar

▾Medlemmar

Senast inlagd av

RShelton, lmichaud11, balsamo85, mikeandliz, thefischers, Knhallreads, EricaWheeler, aptec, Brownson-Estate

▾Taggar

▾LibraryThings rekommendationer

▾Listor

Ingen/inga

▾Kommer du att gilla den?

Laddar...

Gå med i LibraryThing för att få reda på om du skulle tycka om den här boken.

▾Diskussioner ("Om"-länkar)

Det finns inga diskussioner på LibraryThing om den här boken.

» Se även 2 omnämnanden

▾Medlemsrecensioner

datum ▼ | röster

Visar 4 av 4

American

DeSmetLibrary1 | Feb 13, 2023 |

have '64 and '68

AbneyLibri | Jul 26, 2021 |

A very interesting and informative book. Though I have tried none, many of the recipes sound palatable. It is a collection of recipes from America throughout it's history. It also tells of some of the limitations cooks had and how cooking and ingredients have evolved over time. Written in the 60's, it has no modern recipes in it and that is interesting to read what the authors consider "modern." (

)

MrsLee | Nov 12, 2006 |

HBJ (foxing on top, a little yellow) 629 p. illus. (part col.) facsims., ports. 25 cm.

MissVane | Jul 6, 2007 |

datum ▼ | röster

Visar 4 av 4

▾Publicerade recensioner

inga recensioner | lägg till en recension

▾Andra författare

» Lägg till fler författare (8 möjliga)

Författarens namn	Roll	Typ av författare	Verk?	Status
American Heritage	—	primär författare	alla utgåvor	bekräftat
Bullock, Helen Duprey	Historical foods consultant	huvudförfattare	alla utgåvor	bekräftat
McCully, Helen	Recipes editor	huvudförfattare	alla utgåvor	bekräftat
Noderer, Eleanor	Associate recipes editor	medförfattare	vissa utgåvor	bekräftat

▾Relationer mellan serier och verk

Innehåller

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking Part 1 av American Heritage

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking Part 2 av American Heritage

▾Priser och utmärkelser

se historik

▾Allmänna fakta

Du måste logga in för att ändra Allmänna fakta.

Mer hjälp finns på hjälpsidan för Allmänna fakta.

Vedertagen titel

Information från den engelska sidan med allmänna fakta. Redigera om du vill anpassa till ditt språk.

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking

Originaltitel

Alternativa titlar

Första utgivningsdatum

1964

Personer/gestalter

Viktiga platser

Viktiga händelser

Relaterade filmer

Motto

Dedikation

Inledande ord

Information från den engelska sidan med allmänna fakta. Redigera om du vill anpassa till ditt språk.

Good cooking is a high art, a form of wonder-working magic, a source of ever-fresh delight.

Citat

Avslutande ord

Information från den engelska sidan med allmänna fakta. Redigera om du vill anpassa till ditt språk.

(Klicka för att visa. Varning: Kan innehålla spoilers.)

Särskiljningsnotis

Förlagets redaktörer

På omslaget citeras

Ursprungsspråk

Kanonisk DDC/MDS

Kanonisk LCC

▾Hänvisningar

Hänvisningar till detta verk hos externa resurser.

Wikipedia på engelska

Ingen/inga

▾Bokbeskrivningar

Around the table and around the stove America's history, folklore and heritage have been passed from generation to generation in recipes. These recipes represent a diverse culinary tradition that you can explore in this manual. From the New England shores to the Southwest deserts, from the bayous of the South to the Northwest mountains, and from the Midwest plains to the rich Californian valleys, the volume takes the reader on a culinary tour of America.

▾Beskrivningar från bibliotek

Inga biblioteksbeskrivningar kunde hittas.

▾Beskrivningar från medlemmar på LibraryThing

Bokbeskrivning

Haiku-sammanfattning