HemGrupperDiskuteraMerTidsandan
Sök igenom hela webbplatsen
Denna webbplats använder kakor för att fungera optimalt, analysera användarbeteende och för att visa reklam (om du inte är inloggad). Genom att använda LibraryThing intygar du att du har läst och förstått våra Regler och integritetspolicy. All användning av denna webbplats lyder under dessa regler.
Hide this

Resultat från Google Book Search

Klicka på en bild för att gå till Google Book Search.

Japanese Cooking The Traditions Techniques…
Laddar...

Japanese Cooking The Traditions Techniques Ingredients and Recipes (urspr publ 2001; utgåvan 2003)

av EMI KAZUKO

MedlemmarRecensionerPopularitetGenomsnittligt betygOmnämnanden
499336,537 (3.59)5
Covers all aspects of Japanese cuisine, from its history and underlying philosophy to its unique ingredients, methods of preparation and cooking techniques. Over 100 recipes show how to make well-known Japanese dishes, as well as regional specialties.
Medlem:DebNguyen
Titel:Japanese Cooking The Traditions Techniques Ingredients and Recipes
Författare:EMI KAZUKO
Info:Hermes House (2003), Edition: 1ST, Paperback, 256 pages
Samlingar:NonFiction, Ditt bibliotek, Cookbooks
Betyg:
Taggar:Ingen/inga

Verkdetaljer

Japanese Cooking av Emi Kazuko (2001)

Ingen/inga
Laddar...

Gå med i LibraryThing för att få reda på om du skulle tycka om den här boken.

Det finns inga diskussioner på LibraryThing om den här boken.

» Se även 5 omnämnanden

Visar 3 av 3
The traditions, techniques, ingredients and recipes.
  jhawn | Jul 31, 2017 |
This is a beautiful book. Lovely photos, and tons of them, which show you the food being talked about and the techniques to prepare it. The writing is very readable, and although I did not try any of the recipes, they also looked clear and easy enough to follow. I liked reading about the history, the culture and the reasons Japanese cuisine is what it is today.

All that being said, this did not inspire me to cook Japanese food. I don't think it is the fault of the book. It is because there is no fresh seafood (or fresh that I trust) near me, nor are there many of the other fresh or specialized ingredients used in this book. It is a book for cities, preferably cities on the coast. Although I am not inspired to cook out of the book, I appreciate having a better understanding of what the cuisine is so that the next time I visit a city with a Japanese restaurant I will know what to order! ( )
1 rösta MrsLee | Oct 20, 2015 |
Excellent book. Now you know what Katsubushi, Myoga, Oden, Takuan are! You will understand "what is", "what does it look like" and "How do you eat it" of unique Japanese foods through tons of all color photgraphs.
  cedyr | Sep 29, 2007 |
Visar 3 av 3
inga recensioner | lägg till en recension
Du måste logga in för att ändra Allmänna fakta.
Mer hjälp finns på hjälpsidan för Allmänna fakta.
Vedertagen titel
Originaltitel
Alternativa titlar
Första utgivningsdatum
Personer/gestalter
Viktiga platser
Information från den engelska sidan med allmänna fakta. Redigera om du vill anpassa till ditt språk.
Viktiga händelser
Relaterade filmer
Priser och utmärkelser
Motto
Dedikation
Inledande ord
Information från den engelska sidan med allmänna fakta. Redigera om du vill anpassa till ditt språk.
To many people, Japan is an excitiing and exotic country, mixing tradition and modernity to strikiing effect.
Citat
Avslutande ord
Särskiljningsnotis
Förlagets redaktörer
På baksidan citeras
Ursprungsspråk
Information från den engelska sidan med allmänna fakta. Redigera om du vill anpassa till ditt språk.
Kanonisk DDC/MDS

Hänvisningar till detta verk hos externa resurser.

Wikipedia på engelska

Ingen/inga

Covers all aspects of Japanese cuisine, from its history and underlying philosophy to its unique ingredients, methods of preparation and cooking techniques. Over 100 recipes show how to make well-known Japanese dishes, as well as regional specialties.

Inga biblioteksbeskrivningar kunde hittas.

Bokbeskrivning
Haiku-sammanfattning

Snabblänkar

Populära omslag

Betyg

Medelbetyg: (3.59)
0.5
1
1.5
2 4
2.5
3 9
3.5 4
4 8
4.5 2
5 5

Är det här du?

Bli LibraryThing-författare.

 

Om | Kontakt | LibraryThing.com | Sekretess/Villkor | Hjälp/Vanliga frågor | Blogg | Butik | APIs | TinyCat | Efterlämnade bibliotek | Förhandsrecensenter | Allmänna fakta | 157,946,264 böcker! | Topplisten: Alltid synlig