HemGrupperDiskuteraMerTidsandan
Sök igenom hela webbplatsen
Denna webbplats använder kakor för att fungera optimalt, analysera användarbeteende och för att visa reklam (om du inte är inloggad). Genom att använda LibraryThing intygar du att du har läst och förstått våra Regler och integritetspolicy. All användning av denna webbplats lyder under dessa regler.
Hide this

Resultat från Google Book Search

Klicka på en bild för att gå till Google Book Search.

Food Lover's Companion, The (Barron's…
Laddar...

Food Lover's Companion, The (Barron's Cooking Guide) 3rd Edition (urspr publ 1990; utgåvan 2001)

av Sharon Tyler Herbst

MedlemmarRecensionerPopularitetGenomsnittligt betygOmnämnanden
310365,801 (4.32)1
The new edition of one of America's best-selling culinary reference books is bigger and better than ever, with almost 6,000 listings on subjects related to food and drink. Hailed by Bon App©tit magazine as "one of the best reference books we've seen, a must for every cook's library," it's the ultimate kitchen tool. Here are answers to questions about cooking techniques, meat cuts, kitchen utensils, food, wine, cocktail terms, and much more. Readers will also find a completely revised and expanded appendix containing a pasta glossary, a pan substitution chart, consumer information contacts, ingredient equivalents and substitutions, and more. A million readers can't be wrong--and they've found previous editions of this book invaluable. For anybody who cooks--or who simply loves food--here's a terrific reference source and an outstanding cookbook supplement.… (mer)
Medlem:emjones
Titel:Food Lover's Companion, The (Barron's Cooking Guide) 3rd Edition
Författare:Sharon Tyler Herbst
Info:Barron's Educational Series (2001), Edition: 3, Paperback, 792 pages
Samlingar:Ditt bibliotek
Betyg:
Taggar:Ingen/inga

Verkdetaljer

Food lover's companion : comprehensive definitions of over 3000 food, wine, and culinary terms av Sharon Tyler Herbst (1990)

Ingen/inga
Laddar...

Gå med i LibraryThing för att få reda på om du skulle tycka om den här boken.

Det finns inga diskussioner på LibraryThing om den här boken.

» Se även 1 omnämnande

Visar 3 av 3
This is a great reference book. Basically a comprehensive dictionary for all food and cooking terms, including many foreign terms.
  Denverbook | Feb 8, 2013 |
Over the past couple years I have given this little book to many friends as a gift. It is quite an amazing compilation of information about all things culinary. I depend on it often to answer "what the hell is that?" ( )
  dl_sfbus | Jan 30, 2008 |
Without peer ( )
  cookieterri | Nov 7, 2005 |
Visar 3 av 3
inga recensioner | lägg till en recension

Ingår i förlagsserien

Du måste logga in för att ändra Allmänna fakta.
Mer hjälp finns på hjälpsidan för Allmänna fakta.
Vedertagen titel
Information från den engelska sidan med allmänna fakta. Redigera om du vill anpassa till ditt språk.
Originaltitel
Alternativa titlar
Första utgivningsdatum
Personer/gestalter
Viktiga platser
Viktiga händelser
Relaterade filmer
Priser och utmärkelser
Motto
Dedikation
Inledande ord
Citat
Avslutande ord
Särskiljningsnotis
Förlagets redaktörer
På omslaget citeras
Ursprungsspråk
Kanonisk DDC/MDS
Kanonisk LCC

Hänvisningar till detta verk hos externa resurser.

Wikipedia på engelska (6)

The new edition of one of America's best-selling culinary reference books is bigger and better than ever, with almost 6,000 listings on subjects related to food and drink. Hailed by Bon App©tit magazine as "one of the best reference books we've seen, a must for every cook's library," it's the ultimate kitchen tool. Here are answers to questions about cooking techniques, meat cuts, kitchen utensils, food, wine, cocktail terms, and much more. Readers will also find a completely revised and expanded appendix containing a pasta glossary, a pan substitution chart, consumer information contacts, ingredient equivalents and substitutions, and more. A million readers can't be wrong--and they've found previous editions of this book invaluable. For anybody who cooks--or who simply loves food--here's a terrific reference source and an outstanding cookbook supplement.

Inga biblioteksbeskrivningar kunde hittas.

Bokbeskrivning
Haiku-sammanfattning

Populära omslag

Snabblänkar

Betyg

Medelbetyg: (4.32)
0.5
1
1.5
2
2.5 1
3 4
3.5 2
4 11
4.5 1
5 18

Är det här du?

Bli LibraryThing-författare.

 

Om | Kontakt | LibraryThing.com | Sekretess/Villkor | Hjälp/Vanliga frågor | Blogg | Butik | APIs | TinyCat | Efterlämnade bibliotek | Förhandsrecensenter | Allmänna fakta | 162,397,035 böcker! | Topplisten: Alltid synlig